轉載四川廣播電視報家周刊——企業(yè)科學(xué)家方便粉絲發(fā)明人鄒光友專(zhuān)題直播粉絲的前世今生

1月13日訊：1月11日，在中國科技城光友紅薯博物園召開(kāi)《企業(yè)科學(xué)家方便粉絲發(fā)明人鄒光友專(zhuān)題直播粉絲的前世今生》。主辦單位：國際馬鈴薯中心科技示范基地、國家薯類(lèi)加工研發(fā)分中心、全國農產(chǎn)品加工創(chuàng )新機構、四川省馬鈴薯工程技術(shù)中心；承辦單位：光友集團、光友薯業(yè)；抖音、視頻號、愛(ài)逛、YY直播等直播平臺線(xiàn)上千萬(wàn)粉絲寶寶一起互動(dòng)參與。活動(dòng)現場(chǎng)，各地嘉賓濟濟一堂，洋溢著(zhù)歡聲笑語(yǔ)。全國的光友粉絲供應商、經(jīng)銷(xiāo)商及消費者朋友們也通過(guò)線(xiàn)上直播的方式遠程參與，紛紛點(diǎn)贊。

嘉賓們在光友粉絲團的熱情引領(lǐng)下，抵達雕塑園，聚寶盆吸引嘉賓們的目光。聚寶盆的外觀(guān)巧妙地設計成一個(gè)碩大的紅薯形狀，而其內部的雕刻也同樣采用紅薯的造型，別具匠心。盆內嵌有一小水池，這一設計靈感源自中國古老的易經(jīng)八卦理念，賦予聚寶盆獨特的正能量寓意。

來(lái)此游覽的嘉賓們，常懷揣著(zhù)美好的愿望，將自己隨身攜帶的硬幣輕輕投入池中，為自己招來(lái)財運與好運，無(wú)論是財富還是機遇，都能如聚寶盆所寓，匯聚而來(lái)。

嘉賓們隨光友粉絲團參觀(guān)國家十三五薯類(lèi)健康方便主食展，薯類(lèi)方便粉絲、薯類(lèi)方便米粉、薯類(lèi)非油炸方便面、薯類(lèi)方便火鍋。中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )組織食品領(lǐng)域專(zhuān)家對成果評價(jià)為國際領(lǐng)先水平。參觀(guān)過(guò)程中嘉賓們手持光友酸辣粉與光友苗條粉絲酸辣粉，對其贊不絕口。

隨著(zhù)主持人一聲令下，十位嘉賓們紛紛開(kāi)動(dòng)，現場(chǎng)氣氛瞬間熱烈起來(lái)。大家各顯神通，有的快速嗦粉，有的邊吃邊與直播間粉絲互動(dòng)，笑聲不斷。臺下的觀(guān)眾們?yōu)閰①愓呒佑凸膭拧８鶕路鬯俣仍u選出前三名優(yōu)勝者，參與比賽的嘉賓們都獲得光友薯類(lèi)健康方便主食。

光友薯業(yè)集團楊艷華與西安建工第六建設集團杜總、成都利人酒店管理公司伍總，分別簽署戰略合作協(xié)議。將攜手在資源共享等方面展開(kāi)深入合作，共同開(kāi)啟一段嶄新的發(fā)展旅程。光友薯業(yè)集團的代表崔樹(shù)龍與港中旅國際旅行社有限公司黃總簽訂福利團供協(xié)議，展現對員工關(guān)懷的重視，也預示著(zhù)雙方企業(yè)合作的進(jìn)一步深化與拓展。

粉絲的前世今生

粉絲，起源于中國，古人發(fā)現豆類(lèi)、谷類(lèi)加工時(shí)用水清洗缸底呈現出白色的粉狀物，就是現代的淀粉，用這種粉狀物（淀粉）加水在鍋中煮，即成糊狀，由此誕生涼粉。古人又發(fā)現將這種糊狀挑起來(lái)可以成絲，曬干就成為現代的粉絲，由此將豆類(lèi)、谷類(lèi)用水磨成漿，再用水沉淀分離出淀粉，由手工制作成粉絲，即成為傳統的粉絲。

粉絲如同一種生命體，有DNA遺傳基因，發(fā)展到現在已有1500多年，粉絲，有前世、今生、來(lái)生。

1992年誕生光友薯業(yè)，光友粉絲團通過(guò)發(fā)明創(chuàng )新，持續提純扶壯粉絲DNA遺傳基因，讓粉絲DNA優(yōu)勢發(fā)展，不斷再生出新的活力。

粉絲DNA遺傳基因的核心是什么？

是技術(shù)創(chuàng )新精神，持續滿(mǎn)足不同時(shí)期消費者不同需求的技術(shù)創(chuàng )新，是持續創(chuàng )新的精神，故像生命體擇適應環(huán)境生長(cháng)，代代傳承。

粉絲的前世（公元500年-1990年）

粉絲起源：

粉絲的前世是豆類(lèi)、薯類(lèi)、谷類(lèi)等淀粉植物，淀粉植物再衍變成淀粉，淀粉再誕生成粉絲。

北魏（公元386年-534年）農學(xué)家賈思勰所著(zhù)《齊民要術(shù)》中有記載，粉絲，起源于中國1500余年前，即公元500年，是用綠豆、豌豆等淀粉做成的絲狀食品，故名粉絲。粉絲的直徑一般在1mm左右，長(cháng)度不限。

粉絲食糧：

粉絲，已成為全球聞名的中國食品。從最早起源的綠豆粉絲、豌豆粉絲，到后來(lái)不斷誕生出玉米粉絲、紅薯粉絲、馬鈴薯粉絲、蕨根粉絲、葛根粉絲等。千家萬(wàn)戶(hù)，一年四季可炒、燒、煮、燉菜食用。

粉絲傳統文化：

淀粉通過(guò)加工拉長(cháng)為絲，故名粉絲，一是食用時(shí)可沾附更多調味料，讓粉絲有滋有味；二是吃長(cháng)長(cháng)的粉絲，更是代表長(cháng)壽，代表祝愿吃的人長(cháng)壽，事業(yè)長(cháng)久。

粉絲是如此，面條、米粉亦是如此，這在中國已形成一種粉絲傳統文化習俗。粉絲，是中國東方食品代表，隨著(zhù)中國經(jīng)濟快速發(fā)展，催生粉絲由前生走向今生的進(jìn)化。

粉絲的今生（1990年-2025年）

粉絲主食：

主食粉絲從前世僅僅作一日三餐的湯料或菜食，是主食的配菜，到今生進(jìn)化為消費者一日三餐的主食，已進(jìn)化粉絲的DNA遺傳基因，如：消費者吃一碗光友全薯粉絲酸辣粉，又飽口福，又保健康，又飽肚子，這就是主食。

粉絲美食：

粉絲從前世的可食用，到今生的美食，如光友粉絲有：

酸辣系列（酸辣粉、老壇酸菜粉、酸辣牛肉粉、剁椒酸辣粉等）；麻辣系列（麻辣燙味、紅燒牛肉味、重慶火鍋味、香辣肥腸味等）；清湯系列（香菇雞）；口味豐富，供不同地區不同消費者美味需求，這是市場(chǎng)導向誘發(fā)的再生。

粉絲方便：

1960年，我出生于四川省三臺縣鄒家大院，從小吃紅薯長(cháng)大，與紅薯結下不解之緣。1982年，我大學(xué)畢業(yè)，先后在四川安縣土產(chǎn)公司、科委科協(xié)及三臺縣政府食品辦、建設區科技區長(cháng)工作。面對家鄉“紅薯越多越窮，越窮紅薯越多”的怪圈，立志改變紅薯的命運。1992年，我辭官下“海”，懷揣500元錢(qián)，騎著(zhù)三輪車(chē)在街上賣(mài)光友精白紅薯粉絲。，從此踏上我的紅薯之路。

粉絲方便——第一次粉絲革命發(fā)明光友精白紅薯粉絲（1992年）

1992年，發(fā)明精白紅薯粉絲，率先廢除硫磺火熏，粉絲的傳統不安全的作法，獲得中國發(fā)明專(zhuān)利。

粉絲方便——第二次粉絲革命發(fā)明方便粉絲（1997年）

經(jīng)過(guò)1001次試驗，發(fā)明全世界第一碗“方便粉絲”、“方便米粉”，使幾百年的粉絲、米粉只能煮食，首創(chuàng )為開(kāi)水一泡即食。

粉絲方便——第三次粉絲革命發(fā)明無(wú)明礬粉絲（2000年）

2000年，發(fā)明無(wú)明礬粉絲，率先廢除人為添加明礬（硫酸鉛鉀）加工粉絲的不安全方法，獲得中國發(fā)明專(zhuān)利。

粉絲方便——第四次粉絲革命發(fā)明全薯營(yíng)養粉絲（2005年）

光友全薯粉絲：精選上等紅薯、馬鈴薯，不經(jīng)制備淀粉，直接將其全部加工成全薯營(yíng)養粉絲。本品保留紅薯、馬鈴薯中的膳食纖維、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等多種營(yíng)養成份。

產(chǎn)品營(yíng)養豐富、均衡，是追求時(shí)尚、健康生活品位一族的“多營(yíng)養、多纖多漂亮”方便食品！

粉絲方便——第五次粉絲革命發(fā)明薯類(lèi)非油炸方便面（2016年）

2016年，發(fā)明非油炸薯類(lèi)方便面，將紅薯、馬鈴薯分別與面粉（細糧）創(chuàng )新為健康面，獲得“中國方便食品創(chuàng )新獎”。

粉絲方便——第六次粉絲革命發(fā)明創(chuàng )新光友國家十三五薯類(lèi)方便四大主食（2020年）

光友薯類(lèi)方便粉絲、光友薯類(lèi)方便米粉、光友薯類(lèi)非油炸方便面、光友薯類(lèi)方便火鍋，以健康美味方便技術(shù)創(chuàng )新及市場(chǎng)需求為特點(diǎn)，由中國工程院院士和食品科學(xué)家，評為國際領(lǐng)先水平成果！

粉絲健康：

粉絲從前世的純淀粉型粉絲，像生物物種一樣，進(jìn)化到今生的健康型粉絲，紅薯、馬鈴薯是糧食中抗性最強的作物，有抗病、抗蟲(chóng)、抗旱、抗瘠薄等特性，常吃抗性強食物，身體抗性也會(huì )隨之增強。

前生的粉絲，是由豌豆、綠豆、紅薯或馬鈴薯加工成淀粉，再制成粉絲，且淀粉越?jīng)]膳食纖維越好，膳食纖維、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等作廢棄物，常常導致環(huán)境污染、浪費資源。今生的光友全薯粉絲則保留紅薯、馬鈴薯中的膳食纖維、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等多種營(yíng)養成分，吃光友全薯粉絲就吃到紅薯、馬鈴薯中的營(yíng)養成分，吃出健康。

光友全薯粉絲的誕生，衍生出全薯型方便米粉、全薯型非油炸方便面、全薯型方便火鍋，由此，粉絲帶動(dòng)米粉、方便面、方便火鍋一起走進(jìn)薯類(lèi)健康時(shí)代。

2020年12月2日，中國工程院院士及食品科學(xué)家專(zhuān)家組評價(jià)光友薯類(lèi)方便主食是國家十三五成果，屬于國際創(chuàng )新、國際領(lǐng)先水平，標志著(zhù)光友全薯粉絲以嶄新面貌，走進(jìn)健康時(shí)代，引領(lǐng)粉絲今生發(fā)展，走向粉絲光明的來(lái)生。

粉絲經(jīng)濟：

如今，粉絲是新經(jīng)濟，簡(jiǎn)稱(chēng)粉絲經(jīng)濟。追隨者、購買(mǎi)者等統稱(chēng)為粉絲。在網(wǎng)絡(luò )時(shí)代的今天，上網(wǎng)點(diǎn)擊群體，簡(jiǎn)稱(chēng)粉絲流量。

在團隊與團隊之間，人與人之間，相互喜歡追隨，相互為粉絲，這就創(chuàng )造和諧環(huán)境，在地區就創(chuàng )造良好的營(yíng)商環(huán)境。

每個(gè)人都有自己的粉絲，每個(gè)公司、每個(gè)品牌、每個(gè)商品都有自己的粉絲！

光友薯業(yè)光友粉絲團就是用光友粉絲心態(tài)，來(lái)創(chuàng )就粉絲今生的發(fā)展，造就中國乃至世界新興一大方便粉絲產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟。

粉絲精神：

FANS→粉絲起源于瘋狂的追星族，粉絲是瘋狂的追星族，粉絲代表激情，代表瘋狂的追隨者、擁護者、崇拜者，如鐵桿粉絲、尖叫粉絲、王牌粉絲等，粉絲擁有無(wú)限動(dòng)力。當今，粉絲代表精神文化，粉絲擁有粉絲心態(tài)。

若干個(gè)粉絲追星族，叫粉絲團，往往誕生一種偉大的粉絲精神，這就像革命戰斗年代的英雄一樣，一不怕苦、二不怕死，還有什么不能戰勝困難的呢？

在工作中，光友粉絲團光友員工用光友粉絲精神來(lái)完成自己的目標任務(wù)，從而誕生粉絲心態(tài)。

《粉絲心態(tài)》

——鄒光友

幾度追星逞瘋狂，

只緣心中有偶像。

以此熱愛(ài)身邊人，

學(xué)習萬(wàn)眾之所長(cháng)。

自己愛(ài)人人愛(ài)己，

心如不落紅太陽(yáng)。

粉絲人生粉絲心，

要讓世界放光芒。

粉絲的來(lái)生

粉絲精神戰勝不可戰勝的困難：

弘揚紅軍長(cháng)征精神；發(fā)揚光友敢死隊精神；戰勝一切不可戰勝的困難，完成一切不可完成的任務(wù)。

粉絲經(jīng)濟造福人類(lèi)：

未來(lái)，人人是粉絲，人人有粉絲，粉絲不斷相互交織，在每個(gè)家庭、每個(gè)單位、每個(gè)區域、每個(gè)行業(yè)等無(wú)孔不入，形成全世界龐大的粉絲經(jīng)濟。

粉絲經(jīng)濟不斷自我更新、不斷相互交織、不斷創(chuàng )造每個(gè)人的經(jīng)濟發(fā)展，由此推進(jìn)社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展，造福人類(lèi)。

健康粉絲健康世界：

傳承粉絲文化，再創(chuàng )粉絲來(lái)生。光友薯業(yè)光友粉絲團持續代代創(chuàng )新發(fā)展，將紅薯、馬鈴薯發(fā)展成全薯粉絲產(chǎn)業(yè)。

帶領(lǐng)光友全薯粉絲酸辣粉、光友馬鈴薯全薯粉絲、光友苗條粉絲、光友紫薯粉絲，及光友薯類(lèi)方便米粉、光友非油炸薯類(lèi)方便面、光友薯類(lèi)方便火鍋等，走進(jìn)中國大小城市，奔赴世界各地。

光友四大薯類(lèi)健康方便主食已暢銷(xiāo)33年，走向北京、上海、天津、陜西、河南、河北、四川、新疆、西藏等全國市場(chǎng)，美國、日本、英國、德國、法國、新加坡、澳大利亞等世界各地。

粉絲智能化：

粉絲從前世的手工作坊生產(chǎn)，到半機械、機械化加工，到全薯粉絲自動(dòng)化、智能化加工，是粉絲生命興旺的必然。

粉絲產(chǎn)業(yè)城：

光友薯業(yè)光友粉絲團，將粉絲產(chǎn)業(yè)上下游及橫向企業(yè)集聚在一起，打造粉絲產(chǎn)業(yè)城，為參與企業(yè)提供智能化、信息化平臺服務(wù)，歡迎全球朋友參與。

光友粉絲博物園：

古有“絲綢之路”今有“紅薯之路”、“粉絲之路”。光友薯業(yè)光友粉絲團，用紅薯粉絲打造出光友紅薯博物園。

紅薯粉絲雕塑園、歷史園、科技園、粉絲隧道、體驗園、加工園、種植園等。

歡迎全球朋友，走進(jìn)光友紅薯粉絲博物園，穿越8000年世界紅薯文化，體驗1992年創(chuàng )業(yè)歷程，品味粉絲的前世今生。

新年送粉絲福運帶回家

為感恩全球粉絲的長(cháng)期支持與厚愛(ài)，光友粉絲團與大家分享光友福利團供平臺，下單選購光友薯類(lèi)健康方便主食。不僅能夠滿(mǎn)足個(gè)人日常飲食需求，更適合作為禮物送給親朋好友，傳遞健康與關(guān)懷。

任何人均可成為光友福利團供分銷(xiāo)商：

搜索微信小程序（光友福利團供平臺），點(diǎn)擊成為分銷(xiāo)，進(jìn)入光友分銷(xiāo)經(jīng)理中心，自購省錢(qián)，分享賺錢(qián)。讓所有人零風(fēng)險、低成本經(jīng)營(yíng)國家十三五薯類(lèi)健康方便主食，推薦給自己的客戶(hù)、自己的親友作為團隊職工福利，客戶(hù)、親友也可以代理并推薦給任何人；

任何人在光友福利團供平臺上均可為自己的客戶(hù)、親友下單購買(mǎi)國家十三五薯類(lèi)健康方便主食，由光友薯業(yè)一件代發(fā)，即可在光友福利團供平臺帳號享受傭金自動(dòng)結算，結算后的傭金可提現至微信零錢(qián)包或銀行卡。

平臺充值更省錢(qián)：

打開(kāi)微信小程序（光友福利團供平臺），點(diǎn)擊充值中心，即可立即充值。任何人均可點(diǎn)擊光友福利團供平臺充值，充值10000元得10000積分，積分可用于兌換國家十三五薯類(lèi)健康方便主食。

團體福利卡，客戶(hù)、職工福利一件代發(fā)：

任何單位為客戶(hù)、職工發(fā)福利，均可購買(mǎi)光友福利團供卡，購買(mǎi)后使用電子福利卡為職工發(fā)福利便捷，給職工或客戶(hù)發(fā)福利，無(wú)論人數多少，均可按不同層級與不同標準發(fā)放不同的福利；

福利卡可隨意組合確定福利產(chǎn)品金額及福利產(chǎn)品品項、規格；收到電子福利卡的人點(diǎn)擊福利卡，在全國范圍內按自己指定的收件人，填寫(xiě)收件人姓名、地址、電話(huà)信息，光友薯業(yè)一件代發(fā)，收件人即可收到單位發(fā)放的福利產(chǎn)品；

任何單位或個(gè)人均可定制節日慰問(wèn)卡、生日卡、專(zhuān)屬活動(dòng)卡等福利卡，讓職工、客戶(hù)或親友更加快捷感受到您的溫馨與關(guān)愛(ài)。

光友薯類(lèi)健康方便主食送福利：

套餐一、3380元購買(mǎi)價(jià)值13986元光友薯類(lèi)健康方便主食套餐；

套餐二、1916元購買(mǎi)價(jià)值8662元光友薯類(lèi)健康方便主食套餐；

套餐三、999元購買(mǎi)價(jià)值2910元光友薯類(lèi)健康方便主食套餐；

套餐四、666元購買(mǎi)價(jià)值1864元光友薯類(lèi)健康方便主食套餐；

套餐五、555元購買(mǎi)價(jià)值1683.4元光友薯類(lèi)健康方便主食套餐；

套餐六、298元購買(mǎi)價(jià)值367.8元光友薯類(lèi)健康方便主食套餐；

套餐七、購買(mǎi)光友薯類(lèi)健康方便主食福利套餐：光友酸辣粉低GI薯類(lèi)健康方便主食、光友金湯酸辣粉、光友苗條粉絲烏雞山珍粉、光友苗條粉絲酸辣粉、光友綿陽(yáng)米粉牛肉米粉低GI薯類(lèi)健康方便主食、光友重慶小面牛肉面、光友重慶小面麻辣面等，光友薯類(lèi)健康方便主食1箱起訂，購買(mǎi)越多優(yōu)惠越多，買(mǎi)5箱得6箱、買(mǎi)10箱得13箱、買(mǎi)50箱得70箱、買(mǎi)100箱得150箱。