轉載中國食品新聞網(wǎng)——瘋狂酸辣粉之十：光友酸辣粉mini杯新品發(fā)布

4月12日，在中國科技城光友紅薯博物園召開(kāi)“企業(yè)科學(xué)家、方便粉絲發(fā)明人鄒光友專(zhuān)題直播 瘋狂酸辣粉之十——光友酸辣粉mini杯新品發(fā)布”。主辦單位為國際馬鈴薯中心科技示范基地、國家薯類(lèi)加工研發(fā)分中心、全國農產(chǎn)品加工創(chuàng )新機構、四川省馬鈴薯工程技術(shù)中心，承辦單位為光友集團、光友薯業(yè)。

品質(zhì)獨特

光友酸辣粉mini杯在口味上完整保留了酸辣粉經(jīng)典的酸、辣、麻、鮮、香的獨特風(fēng)味。

紅薯粉獨特：光友酸辣粉mini杯精選西南地區優(yōu)質(zhì)紅薯來(lái)制作粉絲，這種紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、維生素及多種礦物質(zhì)。

技術(shù)獨特：光友薯業(yè)采用先進(jìn)的種植技術(shù)和管理方法，確保紅薯的生長(cháng)環(huán)境綠色、無(wú)污染，采摘后的紅薯經(jīng)過(guò)清洗、磨漿、過(guò)濾、沉淀等多道工序，去除雜質(zhì)和多余水分，提取出純凈的紅薯淀粉。

從紅薯到粉絲，光友運用專(zhuān)利技術(shù)進(jìn)行加工。在粉絲制作過(guò)程中，粉絲通過(guò)100℃以上高溫，再經(jīng)過(guò)零下20℃的低溫冷凍處理，使淀粉分子結構重新排列組合，使粉絲變得更加緊實(shí)，具有更好的彈性和韌性，讓粉絲口感Q彈爽滑。

調料獨特

調料精選西南地區特色紅辣椒、紅花椒，用麥麩釀造的香醋，以及用山區種植的油菜籽壓榨的菜籽油，通過(guò)十八道工序熬煉而成濃香撲鼻的熟油辣子調料，配上富含膳食纖維和維生素的綠色脫水蔬菜及富含蛋白質(zhì)的香脆大豆和豆腐皮。

濃郁的酸辣湯汁，加上粉絲爽滑筋道，每一口都能讓味蕾感受到強烈的刺激，讓人回味無(wú)窮，滿(mǎn)足消費者對酸辣粉獨特口味的追求。

光友mini杯有傳統的酸辣味，還有光友藤椒雞湯粉。消費者可以根據自己的喜好選擇不同的口味，增加產(chǎn)品的多樣性和吸引力。

包裝獨特

光友酸辣粉mini杯包裝小巧，容積320ml，產(chǎn)品38g/杯（粉餅20g，配料18g），包裝顏色呈粉紅色，沖泡產(chǎn)品時(shí)只需注入200ml凈化沸水，燜泡4～6分鐘。無(wú)論是上班族在通勤路上，學(xué)生在校園里，都可以輕松地將mini杯酸辣粉放在背包或手提袋中，隨時(shí)隨地享受美食。

光友酸辣粉mini杯包裝材料選用可降解的環(huán)保紙質(zhì)材料及環(huán)保塑料材料，安全方便，減少清洗餐具的麻煩。

價(jià)格實(shí)惠

相較于大份的酸辣粉，光友酸辣粉mini杯的價(jià)格對于那些預算有限或者只是想偶爾品嘗一下酸辣粉的消費者來(lái)說(shuō)，是一個(gè)不錯的選擇。

零售價(jià)僅售3.3元/杯，39.6元/箱，它既能滿(mǎn)足消費者對美食的需求，又不會(huì )給消費者帶來(lái)太大的經(jīng)濟負擔。

隨時(shí)隨享

光友酸辣粉mini杯適合作為一種即時(shí)消費的食品。在逛街、看電影、聚會(huì )、上班等場(chǎng)合，消費者可以隨時(shí)購買(mǎi)一杯光友酸辣粉mini杯，快速解決饑餓問(wèn)題。

男女老少在一年四季均可消費，春夏吃后流汗排毒養顏，秋冬季節吃上一碗光友酸辣粉mini杯后，溫暖身心，早飯用光友酸辣粉mini杯，替代包子、粥品等，也可用光友酸辣粉mini杯當夜宵，出門(mén)旅游攜帶光友酸辣粉mini杯，既方便又開(kāi)胃。

光友酸辣粉mini杯的分量適中，對于一些食量較小或者不想吃太多的消費者來(lái)說(shuō)，不會(huì )造成太大的飽腹感，食用起來(lái)更加輕松無(wú)負擔。同時(shí)，酸辣粉mini杯也適合作為一種小吃，在兩餐之間食用，緩解饑餓感。

綿陽(yáng)市原副市長(cháng)、綿陽(yáng)市決策咨詢(xún)委員會(huì )原主任 林新表示，多年來(lái)，光友薯業(yè)集團一直深耕食品領(lǐng)域，以創(chuàng )新為驅動(dòng)，以品質(zhì)為基石，將健康、美味、便捷的產(chǎn)品，從傳統工藝與現代科技相融合，從具有地方特色發(fā)展成世界品牌。始終秉持匠心精神，為消費者打造一系列廣受贊譽(yù)的健康薯類(lèi)產(chǎn)品。今天的發(fā)布會(huì )，不僅是新產(chǎn)品的展示，更是對市場(chǎng)的又一次深度探索。相信通過(guò)本次產(chǎn)品發(fā)布，光友薯業(yè)必將進(jìn)一步擴大品牌影響力，贏(yíng)得更多合作伙伴的青睞。